クッパ・トク・?
2006.01/19 (Thu)
またまた、寒さが、ぶり返して来ました。体の温まるスープです。ご飯にかけて韓国のクッパ風にしても美味しいです。
ニンニクが苦手なんですが、このスープは、ニンニクと、お塩だけで味付けをします。(~_~;)
細く切った鶏肉を、乾煎りしてお醤油をからめ、お水を注ぎます。
アクを取りながらしばらく煮てから、大きめの千切りにした野菜を入れます。
摩り下ろしたニンニク、お塩、醤油で、味付けをして最後に、溶き卵を流しいれて、出来上がりです。
今日のおまけトクは、 『妖怪トク』 です。(~_~;)
失礼いたしました。m(__)m